SCOPRI LE CARATTERISTICHE DI CONSERVAZIONE DELL’OLIO

La  temperatura ottimale di conservazione dell’olio di oliva  oscilla  tra i 12 e i 18°C : ragion per cui è importante mantenere l’olio lontano da tutte le possibili fonti di calore che possono essere presenti in cucina come forni o piastre.

Allo stesso modo è preferibile proteggere i contenitori dalle basse temperature, evitando di riporli all’interno di frigoriferi o armadi da esterno.

Acerrimi nemici dell’olio d’oliva sono:

• Calore
• Luce
• Ossigeno

Il luogo ideale per una ottimale conservazione del nostro olio di oliva deve quindi essere fresco, asciutto e possibilmente buio.

La nostra azienda ha scelto di utilizzare bottiglie in vetro scuro e latte stagne proprio per preservare le qualità organolettiche dell’olio di oliva garantendone le caratteristiche olfattive e gustative.

Vuoi saperne di più? Contattaci